Поляника (Княженика) Beata (Беата)

Промышленный, высокоурожайный сорт финской селекции. Обладает восхитительным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом с ананасовыми нотками.

Это многолетнее травянистое растение имеет небольшую высоту, длинное ползучее корневище. Стебли разветвлённые, усов княженика не образует. Листья похожи на листья земляники.

Плод - сборная костянка из 25-50 плодиков, похожий на ягоду малины. Цвет плодов от темно-вишневого до пурпурового с сизоватым налетом. Вкус очень приятный, кисло-сладкий с ароматом. 

Плоды княженики употребляют в пищу не только в свежем виде, но и делают из них мармелад, морс, вино, варят варенье и компоты, отжимают сок. Варенье из княженики с привкусом ананаса и персика, очень душистое, вкусное. В этой целебной ягоде содержится фруктоза, глюкоза, яблочная и лимонная кислоты, витамин С и органические красители. Иногда плоды княженики сушат или замачивают. Молодые листья сушат на солнце и заваривают с ними чай, для чая можно использовать и сушёные ягоды. Если к листьям княженики добавить листья смородины и Иван-чая, то чай получается очень оригинального вкуса. Сок из княженики придает бодрость, утоляет жажду, помогает снизить температуру.

Посадка: Глубина ямки определяется длиной корней. Желательно сделать небольшой запас около 5 см. После посадки полянику надо хорошо полить.

Уход за поляникой заключается в периодических поливах (почва, где она растет, никогда не должна высыхать полностью) и рыхлении в случае образования твердой корки.

Почва для посадки в которой будет расти лесная ягода, должна быть плодородной, или ее нужно удобрить.

Подготовка к зиме: В укрытии на зиму поляника Beata (Беата) не нуждается.

Место для посадки должно быть притененное, так как растение не любит прямые солнечные лучи и лучше растет в полутени. 

Размножается поляника с помощью самостоятельно укореняющихся вегетативных побегов-плетей - их достаточно просто отделить от материнского растения и пересадить.