Сорт с зимним сроком созревания. Тип роста – среднерослый. Яблоня может вырасти до 5 м. Яблоня на клоновом подвое более 3 м в высоту не вырастает, а в плодоношение вступает на 2 года раньше, чем ее обычная форма. Крона меняется в зависимости от возраста яблони. В молодом возрасте она овальная. Когда дерево достигает возраста 4-5 лет и начинает плодоносить, крона приобретает округло-раскидистую форму с поникшими ветвями. Главные ветви приподняты вертикально вверх. Кора на них зеленовато-коричневого цвета. По мере взросления дерева ветви раздаются в стороны, концы их свисают вниз. Изогнутые, немного опушенные побеги серовато-коричневого цвета. Они длинные, умеренной толщины. Листья большие, округлой формы и темно-зеленого цвета. Основание листа округлое, а верхушка короткая. Зазубренность листа троякогородчатая. Цветки белые, немахровые, с распахнутым в форме блюдца венчиком, средние по величине. При созревании плодов с веток они не осыпаются. Плоды предназначены для употребления в свежем виде в течение зимы. Можно использовать для изготовления свежевыжатого яблочного сока. Россошанское Полосатое можно хранить длительный срок. Лежкость плодов завидная – до 5 месяцев. Выращивают этот сорт яблок не только на любительских садовых участках, но и в промышленных масштабах. Плоды имеют очень привлекательный товарный вид. Транспортабельность – высокая.

Россошанское Полосатое имеет множество положительных особенностей, среди которых выделяются: морозостойкость и зимостойкость; высокий показатель урожайности; скороплодность; крупные плоды; отличный вкус; внешний вид аппетитный; высокая транспортабельность; возможность длительного хранения. Из недостатков сорта можно отметить его неустойчивость к парше.

Культуру относят к скороплодным. Первое плодоношение у яблонь можно наблюдать в 4-5-летнем возрасте. Молодые яблони этого сорта плодоносят регулярно. По мере увеличения объема урожая, снимаемого с дерева, плодоношение становится периодическим. Это может произойти и при недостаточной увлажненности участка, где растет Россошанское Полосатое. Съемная зрелость плодов – конец сентября. Снятые с яблони плоды можно сразу есть, они довольно сладкие. Дозревания не требуют. Можно выращивать на территории Центрально-Черноземного, Нижневолжского регионов. Вкусовые качества яблок этого сорта лучше, а содержание сахаров в них выше, если они растут в южных теплых местах.

Урожайность этого сорта довольно высокая. Уже в первый год плодоношения с яблони можно снять от 150 до 170 кг вкусных плодов. В дальнейшем показатели урожайности повышаются. Опытным фермерам удается получать не менее 220 ц/га. При соответствующем уходе и соблюдении всех агротехнических правил общий вес урожая яблок может достигать и 250 ц/га. Яблоки сорта Россошанское Полосатое крупные. Средний вес – 200 г, некоторые экземпляры достигают веса 400 г. Цвет плодов – зеленовато-желтый, а покровный окрас в виде темно-красных полос разной ширины. На освещенной солнцем стороне яблока полосы сливаются в единый яркоокрашенный румянец в виде размытых штрихов. Кожица гладкая, матовая или слабоглянцевая. Оржавленность не присуща этому сорту. Подкожные точки среднезаметные. Форма яблок округлая или округло-коническая, одномерная, немного уплощенная. Верхняя ямка – небольшая. Семена средние по размеру, коричневые.

Яблоки не только привлекательны внешне, но и имеют очень приятный кисло-сладкий вкус. Аромат яблока – слабовыраженный. Мякоть средней твердости, очень сочная и нежная, зеленоватая. В ее составе содержится много полезных веществ. В зависимости того, с какой стороны висят яблоки, вкус их немного различается. Плоды, которые росли на южной, солнечной стороне, слаще. Дегустационная оценка вкусовых качеств яблок сорта Россошанское Полосатое варьируется от 4,5 до 5 баллов.