Является относительно молодой, выведена селекционерами Московского института плодоводства в 1987 году. Это компактное, оригинальное растение, обильно осыпанное по стволу сначала обильным цветением, а затем - такими же обильными завязями. Вкус зрелого яблока полностью оправдывает свое название. Нежная, чуть зернистая, сочная мякоть излучает стойкий медовый аромат. Вкус яблока сладкий, с медовым привкусом. Плоды созревают к концу лета. Яблоня занимает мало места, смотрится как декоративная, при этом дает хороший урожай крупных (100-200г) плодов. Яблоня начинает плодоносить на 2 год после посадки и плодоношение отличается регулярность, если только в результате сильных морозов не погибнут цветочные почки. Регулярность плодоношения связана с тем, что участки, которые плодоносят, постоянно чередуются. 
Сорт Медок обладает хорошей зимостойкостью по сравнению с другими сортами колоновидных яблонь и пригоден для выращивания как в средней полосе России, Подмосковье, так и в северных регионах страны. В северных районах, где много снега, растения можно полностью засыпать снегом, что сохранит их от вымерзания. Сорт не уступает по устойчивости к болезням лучшим высокорослым сортам.

Посадка яблони: Выкопайте яму размером 50х50, глубину определите по длине корней саженца. Вбейте в середину ямы высокий кол, чтобы в итоге он возвышался над поверхностью земли приблизительно на полтора метра. Опустите расправленные корни саженца в яму и аккуратно засыпьте ее плодородной черной землей таким образом, чтобы корневая шейка саженца оказалась в ровень с поверхностью. Почву утрамбуйте и обильно полейте, саженец подвяжите к опоре. Почва вокруг дерева покрывается слоем растительной мульчи.

Уход за яблоней: На первом году удобрения практически не вносят, просто нужен своевременный полив. Обязательно необходимо удалять сорняки, взрыхлять грунт. В течение первых трех лет в землю вносят азотные удобрения, это делают два раза в год – весной и осенью. Для саженцев, которым пару лет, удобрения вносят на приствольные круги, а для тех яблонь, которые уже плодоносят – и между рядами.

Почва для посадки: Хотя яблони считаются не привередливыми к почве, для комфортного произрастания саженцев больше подойдут плодоносящие почвы, а также суглинистые и супесчаные грунты.

Подготовка к зиме: Под зиму стволы белят известью чтобы защитить их от грызунов. На старых деревьях снимается отслоившаяся засохшая кора — за ней может накапливаться инфекция и вредители. В целях защиты от подмерзания к корням подсыпается мелкий перепревший навоз, торф, ствол можно обернуть нетканым материалом.

Место для посадки яблони низкорослой Медок выбирают на открытом участке, лучше всего – на возвышенности. Кроме того, стоит поберечь растения от сильного ветра. Для этого на северной границе участка можно высадить облепиху или рябину.

Размножение яблони: Заготовку черенков проводят весной, до набухания почек, или в конце вегетационного периода. Нарезанные весной из корневых черенков отрезки 18-20 см длиной высаживают в борозды на расстоянии 30 см друг от друга, заглубляя срез на 2-3 см, участок мульчируют слоем перегноя (5 см). Черенки регулярно поливают. До осени из них вырастают крепкие саженцы, которые готовы к пересадке на постоянное место.