Яблоня Аркад относится к раннеспелым сортам. Дерево высокое, в длину достигает 4 м, крона большая, довольно густая из-за крепких и толстых ветвей, на которых обильно распускается листва. Ветки раскидистые, от ствола уходят вверх под углом. Крону поэтому ещё называют широко пирамидальной. Побеги формируются прямыми, а кора темно-коричневого цвета. Листья крупные, округлые, зеленого или темно-зеленого оттенка. На листьях преобладает гладкость и глянец. По краям листья изогнуты внутрь или, наоборот, наружу. Имеется небольшая зазубрина по окантовке. Цветение цветков обильное, они не слишком крупные, по цвету белые. Яблоня представляет раннеспелый сорт, имеет крепкий ствол, что обеспечивает хорошую зимостойкость. Плодоношение ежегодное, без перерывов. Сорт назван сахарным из-за того, что у плодов практически отсутствует кисловатый привкус.

Плюсы: высокая морозостойкость; хорошая переносимость длительной засухи; иммунитет к ряду заболеваний; ежегодное плодоношение; хороший срок хранения; ранний период созревания. К минусам можно отнести то, что для промышленного производства на больших плантациях не все подвиды подходят. У сорта низкая транспортабельность. Многие садоводы отмечают то, что яблоня Аркад склонна к мучнистой росе.

Цветение яблони Аркад происходит в первой половине мая. Эти показания зависят от региона выращивания и стабильности светового дня. Яблоки созревают дружно к началу августа. Показатели также могут варьироваться от региона.

Плодоношение у яблони наступает на 5-6 год. В первый год обильного урожая ждать не стоит. Приблизительно уродится 3 кг яблок. В следующие годы постепенно становятся более урожайными. Если усреднить все подвиды яблони Аркад, то в среднем урожайность будет составлять 70-80 кг яблок. То есть 8-10 ведер за один сезон. Яблоки Аркад круглые, среднего размера, по весу 80-120 г. Многое зависит от того, как хорошо подкармливалась яблоня, и каков был регион. По форме могут быть разнообразными, встречаются круглые, приплюснутые снизу и сверху, шарообразные и слегка овально-вытянутые.

Цвет яблок варьируется от подвида – это может быть как ярко-зеленый цвет, бледно-желтый или светло-розовый. Кожица плотная, равномерная и гладкая. Присутствует глянец, кожура тонкая по структуре и не имеет воскового налета даже при полном созревании. Мякоть сочная, рыхлая и хрустящая. Присутствуют маленькие семечки. На вкус сладкие, ароматные яблоки.