Сорт с крупными красными плодами, природный полукарлик.  Созревают яблоки  к середине сентября и могут храниться до декабря. Вкус плодов кисло-сладкий, с преобладанием сладкого десертного вкуса, с хорошо выраженным ароматом, мякоть белая, очень сочная, мелкозернистая. Зимостойкость хорошая, до - 32*, устойчивость к болезням и вредителям на уровне лучших стандартных сортов.

По силе роста деревья выступают природными полукарликами. В высоту однолетние саженцы не превышают 1 метра, взрослые яблони максимально достигают чуть более 2-х метров.   

Сам ствол имеет вид колонны, в вегетативный период он густо покрывается плодовыми образованиями.   

Древесина отличается жесткостью, твердостью и не сгибается при обильных урожаях и относительно сильных порывах ветра. Плоды размещаются по стволу довольно густо, но равномерно, начиная уже с 30 — 40 см. от уровня земли. 

Плоды вырастают до средней и крупной величины (масса яблок часто колеблется от 100 до 150 г., но может достигать 220 — 250 г. отдельные экземпляры весят до 300 г.). По форме яблоки округлые, слегка приплющенные, симметричные, одномерные. Основной окрас плодов зеленовато-желтый, покровная окраска выражена через красивый фиолетово-красный румянец, занимающий 2/3 поверхности или весь плод.

Кожица яблок плотная и гладкая.  
Мякоть белого цвета, мелкозернистой консистенции, очень сочная, хорошего десертного кисло-сладкого вкуса (с преобладанием сладости). По назначению сорт универсален: яблоки пригодны как для употребления в свежем виде, так и для всевозможных видов домашней переработки и консервации (соки, сидр, джемы и пр.).

По срокам созревания Останкино относится к осенним сортам, пора съемной зрелости плодов приходится на начало-середину сентября (зависит от местности произрастания). По срокам хранения плодов эту яблоню можно причислить и к зимним сортам, поскольку яблоки при благоприятных условиях пригодны для длительного хранения (до декабря). В обычных условиях плоды остаются свежими на протяжении примерно одного месяца.

Колоновидные формы – это целый ряд безоговорочных преимуществ. Обильно плодоносят – до 16 кг. с дерева, значительно экономят место на участке и позволяют на небольшой площади разместить целый сад из разных сортов, не нуждаются в обрезке и обеспечивают удобный сбор созревших плодов. И наконец, колоновидные сорта –это красиво и модно. Обязательно заведите их на своем участке!