Плодовое дерево характеризуется большой высотой до 5–6 м.

Однако до таких габаритов груша вырастает в возрасте 14 лет.

Молодое дерево имеет среднюю высоту, но крона изначально широкая.

Ветки Северянки обладают интенсивным ростом.  Ветви вырастают мощные, но загущенности не создают. 

Многие любители разыскивают описание сорта груши Северянка, фото, отзывы ради описания плодов. Охарактеризовать их можно как краснощекие красавцы.

Плоды Северянки вырастают разных размеров.

Большинство груш весит около 85 г, но встречаются более крупные экземпляры массой до 120 г. Форма плода коническая с усеченным кончиком.

Техническую зрелость груши определяют по желто-зеленому цвету кожицы.

Причем желтый окрас присутствует на меньшей части поверхности плода и похож на слабый загар.

На кожице полностью спелой груши, готовой к употреблению, зеленых проблесков остается мало, а больше доминирует желтый цвет. Бочек плода покрывается розовым румянцем. Отсюда пошло второе название сорта – Северянка краснощекая.

В любой стадии зрелости плода кожица всегда остается матовой и никогда не приобретает глянец.

Она довольно толстая, но грубости при съедании не чувствуется. 

На часто встречающийся вопрос, какая на вкус груша Северянка, можно ответить так:

• мякоть плода хрустящая, с большим содержанием сока;

• вкус напоминает винную сладость с присутствием кислоты и отсутствием терпкости;

• аромат слабый;

• цвет мякоти кремовый.

  По предназначению сорт груши Северянка Краснощекая считается универсальный. Время сбора урожая  выпадает на начало второй декады августа. Хранятся плоды в погребе не более 10–15 суток. По истечении этого времени мякоть становится рыхлой  и приобретает бурый оттенок.

  Плоды довольно крепко держатся на плодоножках и не боятся сильного ветра. Однако это длится только до полной зрелости груш. После того как плоды поспеют, они дружно осыплются с дерева за три дня.

Собранные с земли груши храниться не будут. Во избежание потери урожая уборку рекомендуют начинать примерно за пять дней до полного созревания плодов.

Рассматривая описание сорта груши Северянка, стоит отметить высокий показатель урожайности, а также скороплодность. Уже на четвертый год после высадки саженца можно получить первые плоды. Далее, урожайность будет стремительно расти.   Урожайность взрослого дерева колеблется в пределах 40–60 кг. Но это не является пределом. В урожайный год груша способна отдать до 110 кг плодов.

Сорт считается частично самоплодный, но для получения хорошего урожая груше Северянка опылители все же нужны. Ими могут быть другие сорта, у которых совпадает период цветения. В случае самоопыления взрослое дерево отдаст максимум 35% своего урожая.

По зимостойкости груша Северянка краснощекая превосходит многие сорта. Вымерзание двух деревьев было зафиксировано в Уфе.

Зима 1978 года отличилась сильными морозами до –50^оС. При температуре –42^оС наблюдалось полное вымерзание кроны, но корневая система оказалась незатронутой. Груши пустили новые побеги и полностью восстановились.

Засуху сорт груши Северянка переносит средне, но лучше дерево не доводить до такого состояния. Если в засушливый год не обеспечить искусственный полив, созревание урожая затянется.

Плоды наберут мало сока, будут мелкие и потеряют вкусовые качества.

Положительной чертой сорта является устойчивость к распространенным вредителям: плодожорка и грушевый клещ.